精炼设备脱臭原理及影响因素
文章发布时间：2021-09-19 15:28:17
食用油对于我们而言都不陌生，根据它的生产方式不同可以分为压榨食用油和浸出食用油，如果根据气味来划分可分为无气味和有气味，有些气味是受人喜欢的，如花生油芝麻油的香味，有些则是不受欢迎的，如菜籽油米糠油等。对于不受欢迎的气味，这时就需要用到精炼脱臭设备来去除油脂中的这部分气味（也就是俗称的臭味）。
油脂的气味除了本身携带外，还有一部分是加工生产中所产生的，如油料在蒸炒过程中因为温度过高等造成的焦糊味、使用浸出法制油产生的溶剂味、精炼脱色过程中产生的漂土味等，这些味道则是必须要去除的。那么去除这些味道所用到的脱臭设备，其脱臭原理是什么呢？通过什么方法来分离油脂中臭味物质而保留其它油脂成分？简单说就是由于物质的挥发度不同，因此在高真空高温条件下，利用水蒸气蒸馏（也叫汽提）的原理来分离油脂中的臭味物质。
在精炼设备脱臭过程中，其脱臭效果除了受本身设备影响外，还会受到脱臭时的温度、真空度、通气速率以及时间等因素影响，由于精炼设备的大部分工艺都是在高温、酸碱环境下进行，因此设备都要求采用不锈钢制造，这也是为什么精炼设备不管哪个厂家生产，其所用材质都一样的主要原因。
到这里关于脱臭原理以及影响脱臭效果的因素就讲完了，下一篇内容要给大家介绍的是脱臭工艺以及用到的主要设备，最后马上中秋节就要来临了，在这里提前预祝广大用户、公司员工、业界同仁佳节安康、事业顺遂、幸福圆满。同时在假期要来厂考察的客户请提前联系业务人员，以免造成无人接待的情况出现。
