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浸出大豆油连续脱胶脱溶工艺详解

文章发布时间：2021-10-21 08:10:10

目前不管是国内还是国外，我们买的大豆油基本上采用的加工方式都是浸出法，该方法与压榨法并称油脂双雄，可以说不管是何种食用油加工方法都离不开这两种中的其中一种，至于哪种好这是一直以来都存在的争议，在这里笔者也就不做回答了，总人言之还是那句话，仁者见仁智者见智，两种工艺各有优缺点，这里主要给大家讲的是浸出大豆油在后续精炼过程中，使用到的连续脱胶脱溶工艺，其具体工艺流程如下；
浸出大豆油→过滤→混合（加磷酸）→混合反应（加水）→离心分离→加热→闪蒸→脱溶→冷却→二级大豆油
该工艺用到的主要设备首先过滤这块采用的离心机为自清式、混合器使用的是刀式和静态混合器，像上面讲到的工艺中加入磷酸这步采用的就是刀式混合器，后面加入热水进行混合反应使用的则为静态混合器。后面经离心机脱胶后将油脂加热到130℃直接闪蒸脱水。接着进入脱溶塔除去混合油中的溶剂，实现浸出油符合相应等级的成品大豆油。
采用连续脱胶脱溶的这种精炼工艺相比间歇传统灌炼工艺，在精炼率、油脚含量、电耗、水耗、气耗等经济指标上都要更油，有优点自然有缺点，硬要说一个的话就是投资维护成本相对更高，这个就要根据自身经济实力是否允许来进行选择，但不管哪一种其最终获得的大豆成品油在质量指标上都是能够符合国标要求的，下一篇也就是明天笔者将浸出花生油物理精炼流程和各位进行分享，希望届时关注阅读。