河南旭阳l粮油机械有限公司

榨油机厂介绍防止油脂变质措施

文章发布时间：2022-02-21 13:49:31

任何可食用的东西都是一定的保质期的，保质期的长短是由多种因素所决定的，如气温、保存的方式等，今天河南旭阳榨油机厂就要给各位分享的油脂知识是如何保存，通过什么的方法可以延长油脂变质，换而言之就是防止油脂变质，这里主要介绍四种常见的安全保存油脂的措施，具体方式如下。
1，钝化法，简而言之就是使油脂变得不活泼，具体就是将油脂中的水分、杂质以及一切可以引起酸败的物质进行去除，然后进行密闭低温存储。
2，阻化法，就是往油脂中加抗氧化剂，从而使油脂不易氧化变质，目前常用抗氧化剂类型为合成。
3，充氮法，氮气我们都知道这是一种惰性气体，化学性质很不活泼，通过充氮气的方式一可以排出氧气，二可以起到隔绝油脂与外界空气接触，从而发生氧化。
4，满罐法，采用人字形顶的储油罐，然后将油脂装满，因为油脂会因温度变化而引起体积改变，因此需要预留一定的空间部分，预留的这部分空间要抽成真空，之后关闭油罐所有阀门即为满灌法。
以上即为河南旭阳榨油机厂和大家分享的有效防止油脂存储过程中变质的四个保护措施，在下一篇文章中会给各位讲一下油脂灌装需要的设备以及包装过程中需要注意的要点。